冰手冲咖啡

冰手冲咖啡

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S…💭
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粉水比 1:17（研磨粗细就是日常手冲的粗细就可以了）但是我经常称20g豆子。水重不变，更好喝！哈哈

冰手冲咖啡的用料

咖啡豆 18g 冰块 150g
92度的水 153g

冰手冲咖啡的做法

冰手冲咖啡的做法图解1

步骤1

撑取咖啡豆18g
冰手冲咖啡的做法图解2

步骤2

研磨白砂糖粗细
冰手冲咖啡的做法图解3

步骤3

冰块入壶
冰手冲咖啡的做法图解4

步骤4

注水分四段：❶30g 闷蒸30秒 ❷注水至70g❸注水至120g❹注水至153g（总注水量为153g）
冰手冲咖啡的做法图解5

步骤5

就可以了。

冰手冲咖啡的烹饪技巧

主要分享这个冰手冲的冲煮法，我觉得挺不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-16

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 6 冰手冲咖啡的做法步骤

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